Gastón Acurio
País
Lima (Perú)
Servicios
- Concepto
- Dirección de arte
- Diseño gráfico
21 REVELACIONES PARA EL MUNDO
Ferran Adria cierra el Bulli en 2011. En el año 2013 viaja a Perú a conocer de primera mano «El Edén». Un país con una enorme tradición culinaria y productos autóctonos que no se encuentran en otra parte del mundo. De la mano de Gastón Acurio, hace un viaje conociendo productores y productos del Perú con la idea de realizar un documental. En un descanso cenando se fragua la locura de producir un libro con las 21 revelaciones que a modo de productos del Perú tuvo Ferran Adria en su viaje. «Edén» es un libro que te traslada a la «Pachamama» de Perú. Es una recopilación de texturas, aromas, sonidos selváticos y profesionales dando rienda suelta a su creatividad. Creatividad que exalta los paladares.
